مجله دلتا

توپك ژامبون با پنير چدار يك فينگر فود خوشمزه است كه شما مي‌توانيد در دورهمي‌هاي دوستانه يا تولد فرزندان خود سرو كنيد.

سيني‌هاي متنوع فينگرفود، پيش‌غذاهاي فوري و ساده‌اي هستند كه مي‌توانند ميز غذا را رنگين‌تر جلوه دهند. در اين مطلب، طرز تهيه توپك ژامبون با پنير چدار را به شما آموزش مي‌دهيم. فينگرفود ساده‌اي كه آماده كردن آن كمتر از نيم ساعت وقت شما را مي‌گيرد. با مجله دلتا همراه باشيد.

ما در تهيه اين توپك، از ژامبون استفاده كرده‌ايم، اما شما مي‌توانيد با مرغ رنده شده و ريز هم آن را آماده كنيد و از خوردنش لذت ببريد.

مواد لازم براي تهيه توپك ژامبون با پنير چدار

• ژامبون ۳ ورق
• پياز ۴ عدد
• پنير چدار ورقه‌اي به مقدار لازم
• پودر سوخاري پانكو ۲۰۰ گرم
• سيب زميني متوسط ۲ عدد 
• نمك، فلفل و آويشن به مقدار لازم
• پنير پيتزا رنده شده به مقدار لازم
• تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهيه توپك ژامبون با پنير چدار

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

مرحله چهارم

كدو و بادمجان مواد اوليه ساده و در دسترسي هستند كه مي‌توان با آن‌ها غذاهاي متنوعي تهيه كرد.

خورشت كدو و بادمجان يكي از پر خاصيت‌ترين خورشت‌هايي است كه مي‌توانيد آن را تهيه كنيد. اين خورشت داراي انواع ويتامين‌هاي A، K، ويتامين‌هاي ب مانند B1، B2، B6، ب كمپلكس، سديم، پتاسيم، كربوهيدرات، قند، فيبر، پروتئين، كلسيم، منگنز، اسيد فوليك و گوگرد است. با مجله دلتا همراه باشيد.

اين غذا علاوه بر اينكه انرژي زيادي در بدن توليد مي‌كند و ويتامين‌هاي لازم بدن را تامين مي‌كند باعث تناسب اندام هم مي‌شود و براي مبتلايان به قند، فشار و چربي خون مفيد است. خورشت كدو و بادمجان به دليل داشتن مقادير زياد فيبر روده‌ها را تقويت مي‌كند و يبوست را از بين مي‌برد.

مواد لازم براي تهيه خورشت كدو و بادمجان

• كدو سبز نيم كيلوگرم
• سيب زميني ۲ عدد
• گوجه فرنگي ۵ عدد
• نعناع خشك ۲ قاشق مربا خوري
• نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
• آب به ميزان لازم
• بادمجان نيم كيلوگرم
• پياز يك عدد
• حبه سير ۵ عدد
• روغن زيتون به ميزان لازم
• دارچين، هل و زنجبيل به ميزان لازم

براي طرز تهيه پيتزا سيسيلي ابتدا بايد خمير پيتزا و سس مخصوص پيتزا را تهيه كنيد. سپس اين پيتزاي خوشمزه را به كمك تركيبي از پپروني، پنير و سس بپزيد.

پيتزا سيسيلي ، پيتزا شيكاگو و پيتزا يوناني از انواع روش‌ها براي پخت پيتزا هستند. اگر شما از آن دسته كدبانوهايي هستيد كه تمايل داريد پيتزا را در منزل خودتان تهيه كنيد؛ بهتر است در دستور تهيه انواع پيتزاهاي پرطرفدار و محبوب مهارت لازم را به‌دست آوريد. براي به دست آوردن اين مهارت با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم براي تهيه خمير پيتزا

• آرد نان ۵۰۰ گرم
• نمك يك قاشق غذاخوري
• خمير مايه نصف قاشق چايخوري
• آب ولرم يك و نيم پيمانه
• روغن زيتون دو قاشق غذاخوري

مواد لازم براي تهيه سس مخصوص پيتزا

• روغن زيتون ۲ قاشق غذاخوري
• سير متوسط ريز شده ۹ حبه
• پونه كوهي خشك شده يك قاشق غذاخوري
• فلفل دلمه‌اي قرمز و خشك شده دو قاشق چايخوري
• گوجه پوست گرفته شده ۸۰۰ گرم
• شكر يك قاشق چايخوري
• نمك به مقدار لازم

مواد لازم براي تهيه پيتزا سيسيلي

• پنير موزارلا ۴۵۰ گرم
• پنير رومانو ۱۱۵ گرم
• پپروني سوليكو ۳۲۵ گرم

طرز تهيه پيتزا سيسيلي در منزل

مرحله اول

براي تهيه خمير پيتزا؛ نمك، آرد، مخمر و روغن زيتون را درون ظرفي مناسب بريزيد. سپس به كمك همزن مواد را هم بزنيد و آب را به مايه خمير بيفزاييد. هم زدن مايه خمير را تا زماني ادامه دهيد كه خمير حالت ارتجاعي شكل به خود بگيرد.

مرحله دوم

روغن زيتون را كف سيني فر بريزيد. سپس خمير را بصورت كامل در كف سيني پهن كنيد. روي سيني را به كمك پلاستيك بپوشانيد و سيني را در دماي محيط به مدت دو تا سه ساعت قرار دهيد تا خمير نرم شود.

مرحله سوم

پلاستيك را از خمير جدا كنيد. سپس به كمك دست‌هاي چرب شده خود خمير را به آرامي بكشيد و آن را به لبه‌هاي سيني برسانيد. به مدت نيم ساعت سيني حاوي خمير را در مكاني مناسب قرار دهيد و در طول اين مدت سس مخصوص را تهيه كنيد.

مرحله چهارم

براي تهيه سس مخصوص، ابتدا روغن زيتون را روي حرارت گاز قرار دهيد تا گرم شود. سپس سير، پونه و فلفل دلمه‌اي را به روغن زيتون اضافه كنيد و اجازه دهيد تا مواد به مدت يك دقيقه نرم شوند. گوجه فرنگي‌ها را به مخلوط مواد بيفزاييد و به كمك گوشت‌كوب گوجه‌ها را درون تابه له كنيد. شكر را به مخلوط مواد سس بيفزاييد. اجازه دهيد تا سس چند جوش بزند و به مدت ۱۵ دقيقه روي حرارت شعله گاز پخته شود. سپس نمك را به مواد سس بيفزاييد.

مرحله پنجم

فر را روي دماي ۲۸۵ درجه سانتي گراد تنظيم كنيد سپس ورقه‌هاي موزارلا را به صورت يكنواخت روي خمير پهن كنيد. سس را روي آن‌ها بريزيد. سپس برش‌هاي پپروني را به صورت يكنواخت روي سس بچينيد و نصف پنير رومانو را روي مواد بريزيد.

سيني حاوي پيتزا را به مدت ده دقيقه درون فر كه از قبل گرم كرده‌ايد قرار دهيد تا پيتزا پخته شود. پيتزا را از درون فر بيرون آوريد و باقي مانده پنير رومانو را روي آن بريزيد.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب پيتزا سوسيس با پياز كاراملي و قارچ را مطالعه كنيد.

آش ماش يكي از انواع آش‌هاي بسيار خوشمزه و سنتي ايراني است كه در شهرهاي مختلف كشورمان با روش‌هاي بسيار متنوعي پخته مي‌شود.

ماش يكي از حبوبات‌ خوشمزه و متناسب با ذائقه ايراني است كه براي كاهش كلسترول خون و كم خوني بدن بسيار مفيد است. با ماش مي‌توان انواع غذاها از جمله ماش پلو، خوراك ماش و غيره را درست كرد. در اين مطلب از مجله دلتا قصد داريم طرز تهيه آش ماش را به شما آموزش دهيم تا اين غذاي پرخاصيت و خوشمزه را به سفره‌هاي شما بياوريم.

مواد لازم براي تهيه آش ماش

• ماش يك پيمانه
• رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري
• پياز ۳ عدد
• نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• سبزي آش خرد شده يك و نيم پيمانه
• برنج نصف پيمانه
• نعناع داغ به مقدار لازم

طرز تهيه آش ماش

مرحله اول

برنج را چند ساعت مانده به زمان پخت آش خيس كنيد. نيازي به خيس كردن ماش نيست.

ماكاروني و سس را مي‌توان به عنوان دو دوست جدانشدني در دنياي غذاها و خوراكي‌ها نام برد كه هركدام با اين كه انواع مختلفي دارند ولي در نهايت در كنار هم كامل مي‌شوند.

طبق روشي كه مادرهايمان ماكاروني را مي‌پزند، سس ماكاروني به صورت جداگانه آماده مي‌شود و در مرحله آخر به ماكاروني پخته شده اضافه مي‌شود و پس از كمي هم‌زدن و مدتي دم كشيدن سرو مي‌شود. طبق اين روش سس كاملا به خورد ماكاروني مي‌رود. اما روش ديگري هم وجود دارد كه در آن سس و ماكاروني جدا پخته شده و در بشقاب كنار هم مي‌آيند كه طرفداران خاص خود را هم دارد. در كل، به ندرت ديده مي‌شود كه ماكاروني بدون سس سرو شود. امروز با آموزش ماكاروني گياهي همراهتان خواهيم بود. با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم براي تهيه ماكاروني گياهي

• روغن زيتون يك چهارم فنجان
• سير سه حبه
• پوره گوجه فرنگي ۸۰۰ گرم
• نمك به مقدار لازم
• پونه كوهي خشك شده يك قاشق غذاخوري
• پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
• جعفري تازه يك مشت
• پودر پنير پارمسان به مقدار لازم
• پياز زرد متوسط يك عدد
• هويج ۲ عدد
• آب گرم يا آب پخت ماكاروني نصف فنجان
• فلفل سياه به مقدار لازم
• پودر پاپريكا يك قاشق چايخوري
• ريحان تازه يك مشت
• ماكاروني يك بسته

يكي از غذاهاي محبوب و پرطرفدار كه بر سر سفره ما ايراني‌ها قرار مي‌‌گيرد و به عنوان وعده غذايي اصلي آن را مي‌شناسيم خورشت قيمه است كه در انواع مهماني‌ها طبخ مي‌شود و حتي به عنوان غذاي نذري هم آن را مي‌پسندند.

خورشت قيمه بادمجان يكي از انواع خورشت‌هاي سنتي ايراني است كه با دستورهاي متنوعي طبخ مي‌شود،  اين خورشت تقريباً شبيه خورشت قيمه سيب‌زميني است. با اين تفاوت كه به‌ جاي سيب‌زميني در آن از بادمجان استفاده مي‌شود. در ادامه با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم براي ۴ نفر

• گوشت خورشتي ۳۰۰ گرم
• لپه ½ ليوان
• پياز ۱ عدد بزرگ
• بادمجان ۴ عدد قلمي
• ليمو عماني ۲ عدد
• زعفران دم كرده ۳ قاشق غذاخوري
• دارچين ½ قاشق چايخوري
• رب گوجه فرنگي ۲ قاشق غذاخوري
• نمك و فلفل سياه به مقدار كافي
• زردچوبه و روغن به مقدار كافي

دستور پخت قيمه بادمجان

معمولا همه اين طرز تفكر را دارند كه براي تهيه يك كيك پف‌دار و خوشمزه بايد به حرفه‌اي‌ترين لوازم كيك‌‌پزي و فر دسترسي داشته باشند اما ما امروز اينجا هستيم تا خلاف اين نظر را با كمك شما به اثبات برسانيم.

براي آن‌هايي كه عاشق پخت كيك و دسر هستند تنها دو چيز مي‌تواند آن‌ها را از اين كار منصرف كند. يك، نداشتن وسايل و امكانات مخصوص شيريني‌پزي. دو، نداشتن اعتماد به نفس! ما در اين مقاله مي‌‌خواهيم با كم‌ترين امكانات لازم، طرز تهيه يك كيك اسفنجي بدون فر حرفه‌اي را به شما آموزش دهيم تا حسابي پف كند و طعم ترد و خوشمزه‌اش زير زبان بماند. براي تهيه يك كيك اسفنجي بدون فر ساده اما فراموش نشدني همراه مجله دلتا باشيد.

مواد لازم براي تهيه كيك اسفنجي بدون فر

• سفيده تخم‌ مرغ ۴ عدد
• شكر سفيد معمولي يك پيمانه
• شير يك پيمانه
• نمك يك‌ هشتم قاشق چايخوري
• بيكينگ پودر ۲ قاشق چايخوري
• زرده تخم‌ مرغ ۴ عدد
• وانيل يك‌ چهارم قاشق چايخوري
• روغن مايع دو سوم پيمانه
• آرد سفيد ۲ پيمانه

طرز تهيه كيك اسفنجي بدون فر

مرحله اول

براي شروع ابتدا سفيده‌هاي تخم مرغ را داخل يك كاسه ريخته و با همزن برقي بزنيد تا خوب پف كند. اگر ظرف را برگردانديد و سفيده ته كاسه تكان نخورد يعني ميزان هم زدن كافي است و  سفيده تخم‌ مرغ شما آماده است.

مرحله دوم

سپس زرده‌هاي تخم مرغ را داخل يك كاسه ديگر بريزيد. شكر و وانيل مايع را به زرده‌ها اضافه كرده و با همزن برقي بزنيد تا يكدست و نرم شوند. حالا شير، روغن مايع و نمك را اضافه كنيد.

مرحله سوم

آرد را هم طي دو مرحله به مايه كيك اضافه كنيد. با همزن دستي مواد را هم بزنيد و بعد بيكينگ پودر را اضافه كنيد و سفيده تخم مرغ را طي سه مرحله همزمان با هم زدن به مايه كيك اضافه كنيد.

مرحله چهارم

بعد از اين كه مايه كيك را خوب هم زديد. ته قالب كيك را كمي چرب كنيد و يك عدد كاغذ چرب نسوز كف آن قرار دهيد. مايه كيك را داخل قالب بريزيد.

يك قابلمه كه از قالب كيك بزرگ‌تر است را روي حرارت قرار دهيد. دور در قابلمه را دم‌كني بپيچيد و روي حرارت قرار دهيد تا قابلمه گرم شود.

مرحله پنجم

بعد از اين كه قابلمه گرم شد، يك پايه فلزي را ته قابلمه قرار دهيد و قالب را روي پايه بگذاريد. بعد از ۶۰ تا ۹۰ دقيقه كيك اسفنجي شما آماده است.
در قابلمه را برداريد. قالب را برگردانيد و كاغذ نسوز را از دور تا دور كيك و روي كيك جدا كنيد. كيك اسفنجي شما آماده است. نوش جان.

نكات طرز تهيه كيك اسفنجي بدون فر

• پس از قرار دادن قالب كيك داخل قابلمه در آن را ببنديد. به هيچ عنوان تا پايان وقت آماده شدن كيك در آن را برنداريد چرا كه با اين كار ممكن است كيك شما خوب پف نكند.
• همانطور كه مي‌دانيد كيك اسفنجي پايه اصلي بسياري از كيك‌ها مثل كيك اسمارتيز و غيره است. بنابراين چه خوب كه طرز تهيه آن را به اين سادگي ياد بگيريم.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب كيك شير برنج، يك دسر مخصوص چيني‌ را مطالعه كنيد.

اين پيتزا كمي ناشناخته است اما بسيار خوش‌طعم است و زماني كه امتحانش كنيد قطعا به يكي از پيتزاهاي محبوب شما تبديل خواهد شد.

در اين مطلب مي‌خواهيم طرز تهيه پيتزا سوسيس، يك پيتزاي ساده و سريع را به شما آموزش دهيم كه بسيار هم خوشمزه است. پيتزا سوسيس با پياز كاراملي يك پيتزاي متفاوت و حاضري است كه آماده شدن آن كمتر از نيم ساعت وقت‌ شما را مي‌گيرد. تنها كافي است قارچ، پياز و سوسيس گوشت يا سوسيس مرغ دلخواهتان را به صورت جداگانه تفت دهيد و روي نان پيتزاي آماده بريزيد و داخل فر قرار دهيد. براي تهيه اين پيتزا به جاي سوسيس مي‌توانيد از گوشت چرخ كرده هم استفاده كنيد. به جاي نان پيتزاي آماده هم مي‌توانيد خمير پيتزا را خودتان همانطور كه در مطلب طرز تهيه پيتزا شيكاگو آموزش داده‌ايم، تهيه كنيد. با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم براي تهيه پيتزا سوسيس با پياز كاراملي و قارچ

• نان پيتزا آماده ۲ عدد
• پياز خلال شده نصف فنجان
• فلفل سبز خرد شده نصف فنجان
• پنير موزارلا ۲ فنجان
• سوسيس گوشت ۳۰۰ گرم
• قارچ خرد شده نصف فنجان
• سس مارينارا نصف فنجان
• پنير پيتزا به مقدار لازم

طرز تهيه پيتزا سوسيس با پياز كاراملي

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

مرحله چهارم

در اين مقاله مي‌خواهيم طرز تهيه يك لازانياي تمام و كمال گياهي را به روشي ساده به شما آموزش دهيم. به شما قول مي‌دهيم نه تنها جاي خالي گوشت را حس نخواهيد كرد، بلكه شيفته طعم اين لازانيا نيزخواهيد شد.

لازانياي بادمجان يكي از انواع غذا با بادمجان است كه طعم بي‌نهايت خوبي دارد. اين غذا را براي هر كس كه سرو كنيد، بدون شك عاشق آن خواهد شد. از انواع لازانيا قبلا لازانيا رولي را آموزش داده‌ايم. اين بار نوبت لازانياي بادمجان است. اين غذا با بادمجان، پنير ريكوتا، پنير پارمزان، تخم‌مرغ و پونه‌ كوهي خشك شده تهيه مي‌شود. با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم لازانياي بادمجان

• بادمجان متوسط ۳ عدد
• روغن زيتون يك قاشق غذاخوري
• تخم‌مرغ بزرگ يك عدد
• سس گوجه‌فرنگي يك و نيم فنجان
• پنير ريكوتا تقريبا ۴۰۰ گرم
• پونه‌ كوهي خشك شده يك قاشق چايخوري
• پنير موزارلا يك و نيم فنجان
• پنير پارمزان نصف فنجان
• برگ جعفري براي تزيين به مقدار لازم
• نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه لازانياي بادمجان

مرحله اول

براي تهيه‌ لازانياي بادمجان، ابتدا پنير موزارلا را خرد كنيد و پنير پارمزان را هم رنده كنيد. برگ‌هاي جعفري را ريز خرد كنيد. روي سيني فر كاغذ روغني قرار دهيد. پوست بادمجان‌ها را بگيريد و به درازا بصورت نازك برش بزنيد. آن‌ها را بطور مرتب و در كنار هم در سيني فر قرار دهيد و كمي نمك روي آن‌ها بريزيد. ۱۵ تا ۳۰ دقيقه سيني را كنار بگذاريد‌. در اين زمان فر را روي ۲۰۰ درجه‌ سانتي‌گراد قرار دهيد تا گرم شود.

مرحله دوم

با حوله‌ كاغذي، رطوبت بادمجان‌ها را بگيريد‌‌. روغن زيتون را درون يك كاسه‌ كوچك بريزيد و با يك قلم مو آن را روي بادمجان‌ها بماليد. سيني را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه در فر قرار دهيد. در همين زمان كه بادمجان‌ها در فر هستند، يك كاسه‌ برداريد و تخم‌مرغ‌ را درون آن با چنگال بزنيد. پنير ريكوتا، پونه‌ خشك شده، فلفل سياه، پنير موزارلا و پنير پارمزان را به كاسه اضافه كنيد‌ و مواد را خوب با يكديگر مخلوط كنيد.

مرحله سوم

بادمجان‌ها را از فر بيرون بياوريد و دماي فر را روي ۱۹۰ درجه‌ سانتي‌گراد بگذاريد. كف ظرف مستطيلي پيركس، مقداري سس گوجه‌فرنگي بريزيد و آن را با قاشق صاف كنيد. مقداري از بادمجان‌ها را روي سس قرار دهيد.

چند قاشق از مخلوط پنير ريكوتا را بطور مساوي روي بادمجان‌ها پخش كنيد. اين كار را تا دو لايه تكرار كنيد. يعني اول سس گوجه‌فرنگي بزنيد، بعد بادمجان و بعد مخلوط پنير ريكوتا. در لايه‌ آخر، پنير موزارلا و پنير پارمزان را روي لازانيا بريزيد.

مرحله چهارم

ظرف را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و آن را به مدت ۲۰ دقيقه در فر قرار دهيد. پس از ۲۰ دقيقه ظرف را از فر بيرون بياوريد و فويل را برداريد. ظرف را مجدد ۲۰ دقيقه‌ ديگر در فر بگذاريد تا پنير طلايي شود. سپس لازانيا را از فر بيرون بياوريد و روي آن جعفري خرد شده بريزيد. لازانياي بادمجان شما آماده است. از خوردن آن لذت ببريد.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب كوفته لپه، غذاي محبوب گردشگران يزد را مطالعه كنيد.

كوردون بلو يكي از لذيذترين غذاهايي است كه در خانه و به راحتي مي‌توانيد در مدت زمان كوتاهي تهيه كنيد. درست كردن اين غذا بر خلاف آن چيزي كه به نظر مي‌رسد، اصلا سخت نيست.

كوردون بلو نوعي شنيسل است كه از گوشت مرغ پيچيده شده با پنير تهيه مي‌شود و آن را در روغن سرخ مي‌كنند تا كاملا سوخاري شود. در ادامه قصد داريم طرز تهيه كوردون بلو حرفه‌اي را آموزش دهيم كه اصالتا به سوئيس تعلق دارد اما از قديم تا امروز در اكثر كشورها از آن استقبال خوبي شده است. كوردون بلو در زبان فرانسوي به معني روبان آبي است كه براي اولين بار در دهه‌ ۴۰ در يك كتاب آشپزي از آن ياد شده است. اين شنيسل غالبا با سينه‌ مرغ تهيه مي‌شود و در كنار آن سبزيجات گريل يا سرخ شده سرو مي‌شود. با مجله دلتا همراه باشيد.

مواد لازم براي تهيه كوردون بلو

• سينه‌ مرغ بدون استخوان ۲ عدد
• ژامبون ۳ برش
• پنير ورقه‌اي گودا يا چدار ۵ برش
• پودر پانكو ۲ پيمانه
• تخم‌ مرغ ۲ عدد
• آرد شيريني‌پزي يك پيمانه
• پنير پارمزان ۲ قاشق غذاخوري
• سس خردل، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
• اورگانو يك قاشق غذاخوري
• پاپريكاي دودوي يك قاشق غذاخوري
• پودر پياز يك قاشق غذاخوري
• پودر سير يك قاشق غذاخوري

طرز تهيه كوردون بلو

مرحله اول

مي‌توانيد سينه‌ مرغ را از وسط به صورت عرضي برش بزنيد و ۲ تكه‌ باريك داشته باشيد، يا آن را با يك برش به صورت نيمه، به يك تكه‌ پهن‌تر تبديل كنيد. سپس هر تكه را بين ۲ لايه كيسه فريزر قرار دهيد و با بيفتك كوب بكوبيد تا نازك شوند.

مرحله دوم

در اين مرحله روي يك لايه مرغ كمي سس خردل، ژامبون و پنير ورقه‌اي قرار دهيد و مواد را با هم به كمك كيسه رول كنيد. همه مواد را به همان شكل به مدت نيم ساعت در فريزر قرار دهيد.

مرحله سوم

در اين مدت پودر پانكو، پنير پارمزان، اورگانو، پاپريكاي دودي، پودر پياز، پودر سير، فلفل و نمك را در يك ظرف با هم تركيب كنيد. تخم‌ مرغ‌ها را در ظرفي جداگانه با كمي خردل مخلوط كنيد.

مرحله چهارم

در بشقاب سوم هم آرد سفيد، پاپريكا و كمي فلفل سياه را با هم مخلوط كنيد. كوردون بلو را ابتدا در آرد سفيد، سپس تخم‌ مرغ و در نهايت پودر پانكو بغلتانيد. بعد از اين سه مرحله آن‌ها را در روغن داغ قرار دهيد تا كاملا سرخ شوند. كوردون بلو را در ظرف مورد نظر قرار دهيد و آن را با سس و مقداري جعفري تزئين كنيد. در كنار اين شنيسل مي‌توانيد سيب زميني سرخ كرده هم سرو كنيد. نوش جان.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب پنكيك پنير، يك صبحانه عالي و خوشمزه را مطالعه كنيد.