سه شنبه ۰۷ دی ۰۰ ۱۳:۱۵ ۸ بازديد
«چيز‌كيك» يا «كيك پنير» به عنوان يكي از قديمي‌ترين و محبوب‌ترين دسرهاي دنيا شناخته مي‌شود كه ريشه در آشپزي يونان باستان دارد.
كيك پنير يكي از كيك‌هاي محبوب در سراسر جهان است. چيز كيك‌ها جز كيك‌هايي هستند كه به دو صورت يخچالي و داخل فر درست مي‌شوند. اين بار ما يك كيك پنير با تزئين مربا براي شما آماده كرده‌ايم كه طعمي خوشايند براي شما خواهد داشت. با مجله دلتا همراه باشيد تا طرز تهيه چيز كيك مربايي را ياد بگيريد.
مواد لازم
- يك و نيم بسته كراكر، خردشده
- يك سوم فنجان شكر
- يك فنجان گردو، خردشده
- نصف فنجان كره ذوب‌شده
- ۹۰۰ گرم پنير خامه‌اي نرم‌شده
- يك فنجان شكر
- يك فنجان خامه ترش
- سه عدد تخم‌مرغ
- يك چهارم فنجان آرد همه منظوره
- دو قاشق غذاخوري وانيل
طرز تهيه چيز كيك مربايي
- ابتدا فر را روي ۴۰۰ درجه فارنهايت (۲۰۰ درجه سانتي‌گراد) قرار مي‌دهيم.
- يك و نيم بسته بيسكويت كراكر، يك سوم فنجان شكر، يك فنجان گردو، نصف فنجان كره ذوب‌شده را درون يك ميكسر مي‌ريزيم و هم مي‌زنيم تا كاملا مخلوط شوند.
- سپس در ته ظرف پخت، پخش كرده و به مدت ۱۰ دقيقه درون فر قرار مي‌دهيم تا تست شود و از اجاق خارج مي‌كنيم.
- حال دما را به ۱۷۵ درجه سانتي‌گراد كاهش مي‌دهيم.
- آرد، پنير و شكر را به وسيله هم‌زن هم مي‌زنيم و سپس خامه ترش و تخم‌مرغ را اضافه كرده و دوباره هم مي‌زنيم تا كاملا مخلوط شود.
- سپس مواد را درون ظرف پخت مي‌ريزيم و به مدت ۵۰ دقيقه درون فر قرار مي‌دهيم.
اگر به دسرهاي ايراني علاقه داريد حلوا با عسل را هم بخوانيد.
پيشنهاد مطالعه: طرز تهيه بستني رژيمي خانگي را بخوانيد.