پيتزا از غذاهاي سنتي مردم ايتالياست كه در چند سال اخير در كشور ما رواج يافته و پيتزا فروشي‌هاي بسياري در شهرهاي كوچك و بزرگ كشور ما باز شده اند.
پيتزا گوجه فرنگي يك نوع پيتزا راحت و به صرفه است كه با كمترين مواد مي‌توان در خانه تهيه كرد. اين مجموعه متنوع و پر انرژي هر چند ظاهراً تهيه و پخت آن را مشكل مي‌نمايد و ممكن است در ذهن بيننده، آماده نمودن و تهيه آن دشوار باشد ولي با اندكي همت و پشتكار مي‌توان در اجاق گاز منزل‌مان پيتزاهاي خوشمزه و لذيذي تهيه كرد. در ادامه طرز تهيه پيتزا گوجه فرنگي را در مجله دلتا بخوانيد.
مواد لازم
- سس گوجه‌فرنگي: ۲ قاشق غذاخوري
- تره فرنگي: ۱ شاخه (قبلاً در روغن زيتون خوابانده باشيد)
- گوجه فرنگي: ۸ عدد
- پنير پيتزاي: ۱۰۰ گرم
- پياز و جعفري: ۱۰۰ گرم
- نمك: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
- آويشن: به مقدار لازم
طرز تهيه پيتزا گوجه فرنگي
- خمير پيتزا را آماده كنيد.
- روغن زيتون را به اندازه يك قاشق غذاخوري كه با سس گوجه‌فرنگي مخلوط كرده‌ايد روي خمير بماليد.
- سپس گوجه‌فرنگي‌ها را رو خمير ريخته و بچينيد.
- بعد تره‌فرنگي‌هاي خرد شده را كه در روغن زيتون خوابانده‌ايد از روغن خارج كرده و روي گوجه‌فرنگي‌ها بچينيد.
- پياز و جعفري خرد شده را روي آن‌ها بپاشيد.
- پنير پيتزاي رنده شده را به قطر يك سانت روي تمام مواد بريزيد.
- نهايتاً در حرارت ملايم به مدت ۱۵ الي ۲۰ دقيقه در فر بگذاريد تا روي آن طلايي شود و پنير كامل آب شود.
پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با طرز تهيه انواع پيتزا مطلب “طرز تهيه لاه‌ماجون؛ پيتزاي تركي” را در مجله آشپزي مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
طرز تهيه همبرگر گياهي لوبيا سفيد
برگر بادمجان و پنير، كبابي و خوشمزه
پيتزا مخلوط؛ لذيذ ايتاليايي را به خانه بياوريد!
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد
