طرز تهيه تبوله پنير دار

تبوله با پنير كبابي يك وعده متفاوت و مقوي براي شماست كه با كمي سليقه و صبر مي‌توانيد در خانه تهيه كنيد.

هميشه نمي‌شود يك ليست غذاي تكراري داشته باشيد و هرروز هفته آن را براي اعضاي خانواده آماده كنيد. چون دير يا زود برنامه غذايي‌ تكراري مي‌شود و ديگر آن جذابيت لازم را نخواهند داشت. پيشنهاد مي‌كنيم طرز تهيه تبوله را ياد بگيريد و اين بار اين غذاي اصيل لبناني را براي ناهار يا شام آماده كنيد. تبوله يك غذاي كم‌كالري و سالم است. بنابراين حتي اگر در رژيم لاغري هستيد هم مي‌توانيد تبوله با پنير كبابي را درست كرده و نوش جان‌ كنيد. با مجله دلتا همراه باشيد و راه و روش درست كردن اين خوراكي خوشمزه را ياد بگيريد.

مواد لازم براي تهيه تبوله با پنير كبابي

• بلغور گندم  ۱۷۵ گرم
• گوجه‌فرنگي خردشده يك عدد
• مغز بادام ۵۰ گرم
• جعفري ۸۰ گرم
• عصاره سبزي‌ها  يك عدد
• سير  يك حبه
• روغن‌زيتون  يك قاشق غذاخوري
• آب‌ليمو   به مقدار لازم
• فلفل سياه  به مقدار لازم
• روغن   يك قاشق غذاخوري
• پنير كبابي  ۲۰۰ گرم
• ليموترش تازه  دو عدد

طرز تهيه تبوله با پنير كبابي

مرحله اول

براي تهيه تبوله، يك ظرف متوسط مقاوم در برابر حرارت برداريد. بلغور گندم، عصاره سبزي‌ها و سير خردشده را درون ظرف بريزيد. سپس روي مواد آب جوش ريخته و درب ظرف را بسته و آن را براي ۳۰ دقيقه كنار بگذاريد.

مرحله دوم

در اين مرحله بلغور را درون آبكش بريزيد تا آب آن گرفته شود. سپس مغز بادام، گوجه‌فرنگي، جعفري، روغن‌زيتون، آب‌ليمو و كمي فلفل به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا كاملا باهم مخلوط شوند.

مرحله سوم

حالا نوبت طعم دار كردن و پختن پنير كبابي است. يك تابه روي حرارت قرار دهيد و روغن را درون آن بريزيد. سپس پنير كبابي خردشده را درون روغن قرار دهيد و هر دو طرف پنير را به مدت يك دقيقه سرخ‌كنيد. پنير كبابي را روي تبوله بگذاريد و به همراه ليموترش سرو كنيد. نوش جان!

چند نكته

• مي‌توانيد تبوله را به‌جاي پنير كبابي با پنير صبحانه سرو كنيد تا رژيمي‌تر باشد.
• تبوله را مي‌توانيد به همراه سبزي‌ دلخواه هم سرو كنيد.
• به‌جاي جعفري مي‌توانيد از گشنيز خردشده يا پيازچه خردشده استفاده كنيد.
• مي‌توانيد از گوجه گيلاسي هم براي درست كردن تبوله استفاده كنيد.
• با توجه به ذائقه‌ خود مي‌توانيد تبوله را تندتر سرو كنيد.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب سالاد تن ماهي و پنير كبابي، يك وعده مقوي براي ورزشكاران را مطالعه كنيد.