سه شنبه ۲۸ اردیبهشت ۰۰ ۱۵:۰۰ ۹ بازديد
اگر به دنبال طرز تهيه پيتزا فوري و خوشمزه در خانه هستيد اين دستورالعمل مخصوص شما است.
ما امروز در مجله دلتا براي شما طرز تهيه پيتزا فوري را آماده كرده‌ايم. اين غذا مخصوص روزهاي پر مشغله‌اي است كه مي‌خواهيد علاوه بر انجام دادن كارهايتان، زمان مفيدي را در كنار فرزندان خود بگذرانيد. اين دستور از مواد ساده و كمي تشكيل شده است كه در هر آشپزخانهاي پيدا مي‌شود. مواد لازم براي تهيه اين پيتزا را آماده كنيد و تهيه يك غذاي خانگي خوشمزه و فوري را شروع كنيد.
مواد لازم براي تهيه پيتزا فوري خوشمزه و ساده در خانه
- مخمر هفت گرم
- آب گرم يك فنجان
- روغن زيتون ۲ قاشق غذاخوري
- سس گوجه فرنگي ۳ قاشق غذاخوري
- پنير موزارلا ۳۵۰ گرم
- شكر سفيد يك قاشق چايخوري
- آرد نان ۲ فنجان
- نمك يك قاشق چايخوري
- پپروني ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌اي نصف يك عدد
طرز تهيه پيتزا فوري خوشمزه در خانه
مرحله اول
تهيه يك پيتزا خانگي مثل پيتزا سالامي ممكن است كمي وقت‌گير باشد؛ اما امروز مي‌خواهيم طرز تهيه پيتزا فوري و خانگي را به شما آموزش دهيم كه خيلي سريع آماده مي‌شود. براي شروع، فر را روي دماي ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد تنظيم كنيد. داخل يك كاسه متوسط مخمر و شكر را داخل آب گرم حل كنيد. سپس اجازه دهيد تا ۱۰ دقيقه استراحت كنند.
مرحله دوم
آرد، نمك و روغن را به كاسه اضافه كنيد. مواد را آرام هم بزنيد تا كاملا يكدست شده و خمير شكل بگيرد. سپس حدود پنج دقيقه به مواد استراحت دهيد. روي سطح كار را آردپاشي كنيد و خمير را روي سطح آردپاشي شده بغلتانيد تا چسبندگي آن كم شود. يك قالب مناسب براي پيتزا انتخاب كنيد. داخل قالب را به كمك قلم‌موي آشپزي با روغن كمي چرب كنيد. خمير را داخل قالب پهن كنيد.
مرحله سوم
سه قاشق غذاخوري سس گوجه فرنگي روي خمير بريزيد و آن را خوب پخش كنيد. تكه‌هاي نازك پپروني را روي لايه سس بچينيد بطوري كه تمام سطح خمير را بپوشاند. نصف پنير پيتزا را روي پپروني‌ها ريخته سپس يك لايه ديگر پپروني روي پنير بچينيد بطوري‌كه سطح پنير را كامل بگيرد.
مرحله چهارم
در آخر فلفل دلمه‌اي را شسته و آن را به صورت نگيني خرد كنيد. باقيمانده پنير را روي پپروني‌ها ريخته و فلفل دلمه‌اي‌ها را روي پنير بريزيد. پيتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. مواظب باشيد حرارت از پايين هم به آن بخورد تا خمير كاملا بپزد. چند دقيقه آخر پخت، فر را روي حالت گريل قرار دهيد تا روي پيتزا طلايي شود. نوش جان!
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب دستور پخت پيتزا يوناني را مطالعه كنيد.