تارت انار يكي از تارت‌هاي بسيار خوشمزه و پاييزي است كه مي‌توانيد براي شب يلدا آن را تهيه كنيد. اين تارت خوشمزه با دسر شكلاتي و دانه‌هاي انار تهيه مي‌شود و بسيار هم ساده و در دسترس است.
انار قطعا يكي از خوشمزه‌ترين ميوه‌هاي فصل سرد است. اين ميوه پرخاصيت با آن ظاهر فوق‌العاده زيبا، آن‌قدر طعم خوبي دارد كه دردسر برش دادن و دانه كردن آن را به جان بخريم و از آن لذت ببريم. با انار انواع و اقسام خوراكي تهيه مي‌شود؛ از غذاي اصلي مانند كوفته انار گرفته تا دسر و كيك و كوكي انار و نوشيدني. در اين مطلب از مجله دلتا مي‌خواهيم طرز تهيه تارت شكلات و انار را آموزش دهيم. با توجه به اينكه شب يلدا نزديك است، اين تارت مي‌تواند شيريني خوشمزه‌اي براي بلند‌ترين شب سال شما باشد.
مواد لازم براي تارت شكلات و انار
- بيسكويت پتي‌بور: ۱۳۰ گرم
- دسر شكلاتي آماده: ۲ بسته
- انار: به ميزان دلخواه
- كره ذوب‌شده: ۱۰۰ گرم
- قالب تارت
طرز تهيه تارت شكلات و انار
مرحله اول
براي تهيه اين تارت جذاب، ابتدا بيسكويت پتي‌بور را داخل خردكن مي‌ريزيم و كاملا پودر مي‌كنيم. سپس كره ذوب‌شده را به بيسكويت‌ها اضافه و به‌خوبي مخلوط مي‌كنيم.
مرحله دوم
در اين مرحله بعد از اينكه بيسكويت و كره كاملا باهم مخلوط شد، به اندازه ۳ قاشق غذاخوري از مخلوط آماده‌شده را درون قالب تارت مي‌ريزيم و فرم مي‌دهيم. سپس با يك گوشتكوب روي بيسكويت‌ها را پرس مي‌كنيم تا كاملا منسجم شود.
مرحله سوم تارت شكلات و انار
قالب تارت را براي نيم ساعت تا يك ساعت درون يخچال قرار مي‌دهيم تا سفت شود. بعد از يك ساعت، قالب تارت را از يخچال خارج مي‌كنيم و به آرامي بيسكويت‌ها را در مي‌آوريم.
حال از دسر شكلاتي دنت روي بيسكويت‌ها مي‌ريزيم و به صورت يك‌دست پخش مي‌كنيم. سپس براي زيباتر شدن دسر، مقداري انار روي تارت مي‌ريزيم و به دلخواه با سس كارامل تزيين مي‌كنيم.
پيشنهاد مطالعه: چيز كيك ژله اناري ، دسر خوشمزه يلدايي را بخوانيد.