نوشيدني‌ها حاوي مواد اوليه‌اي هستند كه بدن را آبرساني مي‌كنند و به همين دليل براي روزهاي گرم گزينه‌هايي عالي به شمار مي‌روند.
نوشيدني‌هاي خنك جزء معجون‌هاي معجزه‌آسايي هستند كه تحمل روزهاي گرم تابستان را برايمان آسان‌تر مي‌كنند. بعد از اينكه از سركار به منزل مي‌آييم، اگر يك ليوان شربت خانگي خنك و خوش‌طعم بنوشيم، خستگي از تنمان بيرون مي‌آيد. امسال گرما همه ما را غافلگير كرد و خيلي زودتر از آن چيزي كه انتظار داشتيم، به سراغمان آمد. به همين دليل مقاله امروز مجله دلتا را به آموزش ليموناد خانگي ، يك نوشيدني تابستاني دلچسب براي روزهاي گرم اختصاص داده‌ايم. نكته‌‌اي كه وجود دارد اين است كه دستتان براي تهيه اين نوشيدني باز است و مي‌توانيد ميزان مواد اوليه را بر اساس ذائقه خود كم يا زياد كنيد.
ليموناد در صدر نوشيدني‌هاي محبوب تابستاني قرار مي‌گيرد. اسم اين نوشيدني را زياد شنيده‌ايد و احتمالا آن را در كافي‌شاپ‌ها هم ميل كرده‌ايد. الان وقت اين است كه خودتان اين نوشيدني تابستاني جذاب را در خانه درست كنيد و از نوش جان كردن آن لذت ببريد. اين نوشيدني در مدت زمان كم آماده مي‌شود و براي پذيرايي از مهمان‌هاي سرزده آسان‌ترين گزينه به شمار مي‌رود.
مواد لازم براي تهيه ليموناد خانگي
- شكر سفيد يك و سه چهارم فنجان
- آب خنك هشت فنجان
- آب ليمو ترش تازه يك و نيم فنجان
- يخ چند تكه
طرز تهيه ليموناد خانگي
مرحله اول
براي تهيه ليموناد خانگي ابتدا بايد يك قابلمه كوچك روي اجاق قرار دهيد و شكر و يك فنجان آب را درون آن بريزيد. مواد را خوب هم بزنيد. زير حرارت را زياد كنيد و اجازه دهيد مواد به جوش بيايند. مواد را مدام هم بزنيد تا شكر به‌طور كامل حل شود.
مرحله دوم
زير حرارت را خاموش كنيد و اجازه دهيد مخلوط شكر در دماي اتاق خنك شود. سپس آن را به يك ظرف درب‌دار منتقل كنيد و در يخچال قرار دهيد تا خنك شود.
مرحله سوم
در اين مرحله هسته‌هاي آب ليمو ترش را دور بريزيد، اما اجازه دهيد تكه‌هاي ليمو ترش باقي بمانند. مخلوط شكر را از يخچال بيرون بياوريد و آن را درون پارچ بريزيد. آب ليمو ترش و هفت فنجان باقيمانده آب را به پارچ اضافه كنيد و مواد را خوب هم بزنيد.
به اندازه دلخواه به ليموناد يخ اضافه كرده و آن را هم بزنيد تا حسابي خنك شود. ليموناد را در ليوان بريزيد و آن را با حلقه‌هاي ليمو ترش تزئين كنيد. نوش جان.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب اسموتي زنجبيل و ميوه براي مبارزه با ويروس‌ها را مطالعه كنيد.