شنبه ۰۲ اسفند ۹۹ ۱۳:۲۵ ۱۲ بازديد
املت از آن غذاهاي فوري و خوشمزه است كه طعم آن تكراري نمي‌شود.
انواع املت را مي‌توانيد به عنوان يك غذاي سريع براي صبحانه، ناهار و شام تهيه و نوش جان كنيد. در اين مطلب از مجله دلتا طرز تهيه املت مرغ و سبزيجات را به شما آموزش مي‌د‌هيم. اين غذا يك وعده كامل حاوي پروتئين است.
مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
سينه مرغ: ۱ عدد
هويج: ۲ عدد
كدو سبز: ۱/۲ عدد
پياز: ۱/۲ عدد
پيازچه: ۲ عدد
گوجه فرنگي: ۱ عدد
كره: ۴ قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به دلخواه
طرز تهيه املت مرغ و سبزيجات
- سينه مرغ را به نوارهاي نازك برش بزنيد و در ۲ قاشق غذاخوري كره تفت بدهيد و نمك و فلفل بزنيد. پس از ۵ دقيقه مرغ‌ها را در بشقابي كشيده و كنار بگذاريد.
- سبزيجات را مكعبي خرد كنيد و در ۲ قاشق كره باقي‌مانده براي ۲ دقيقه تفت بدهيد. سپس در تابه را ببنديد تا سبزيجات براي ۴ دقيقه ديگر بپزند. سبزيجات را نيز كنار بگذاريد.
- تخم مرغ‌ها را به همراه نمك و فلفل هم بزنيد تا رنگ آن روشن شود. سپس در تابه بريزيد و در آن را ببنديد. پس از ۲ دقيقه در تابه را برداريد و مرغ و سبزيجات را روي نيمي از املت پخش كنيد. نيم ديگر املت را روي آن برگردانيد و با كفگير كمي فشار دهيد تا لبه‌هاي املت به هم بچسبد. پس از يك دقيقه املت را برگردانيد تا هر دو روي آن طلايي شود.
پيشنهاد مطالعه: اگر طرفدار صبحانه‌هاي مفصل و املت هستيد پيشنهاد مي‌كنيم طرز تهيه «املت فلفل سبز و سيب زميني» را در مجله آشپزي بخوانيد.
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد