شما مي‌توانيد رول مرغ سوخاري را در كمتر از يك ساعت بدون زحمت زياد در آشپزخانه خود آماده كنيد. اين فينگرفود خوشمزه طعم متفاوت و لذيذي دارد كه شما را غافلگير مي‌كند.
رول مرغ سوخاري نوعي فينگرفود خوشمزه است. اين فينگرفود يك گزينه بسيار مناسب براي مهماني‌ها و دورهمي‌ها است. اين غذا بسيار پرطرفدار است و ما سعي كرديم راحت‌ترين روش تهيه اين غذا را براي شما آماده كنيم تا بتوانيد يك شام خوشمزه سوخاري تهيه كنيد. امروز در مجله دلتا رول مرغ سوخاري با پنير را به شما آموزش خواهيم داد با همراه باشيد.
مواد لازم براي تهيه رول مرغ سوخاري
- سينه مرغ يك عدد
- پياز يك عدد
- نان تست ۱۵ عدد
- پنير خامه‌اي يك بسته
- پنير پيتزا يك پيمانه
- پودر سوخاري يك پيمانه
- آرد سفيد يك پيمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- جعفري يك دسته
- برگ بو يك عدد
- نمك، فلفل سياه، آويشن و پودر سير به مقدار لازم
طرز تهيه رول مرغ سوخاري با پنير
مرحله اول
ابتدا مرغ را بپزيد البته مي‌توانيد از فيله مرغ استفاده كنيد كه در آن‌صورت نياز به آب‌پز كردن مرغ نيست. اما براي پخت سينه مرغ آن را به همراه پياز چهار قسمت شده، برگ بو، ادويه و نمك داخل قابلمه ريخته و آب بريزيد و بگذاريد تا پخته شود. سپس مرغ را از آب آن جدا كنيد و بعد از خنك شدن آن را ريش ريش كنيد و كنار بگذاريد.
مرحله دوم
در ادامه دور قهوه‌اي نان تست‌ها را با چاقو بگيريد و آن‌ها را با وردنه خوب نازك و پهن كنيد و روي هر برش از نان مقداري پنير خامه‌اي بزنيد. جعفري را نيز پاك كنيد و ساطوري ريز خرد كنيد.
مرحله سوم
سينه مرغ را به همراه كمي فلفل سياه، پودر سير، جعفري و پنير پيتزا مخلوط كنيد و هم بزنيد. حالا مقداري از مواد را روي نان قرار دهيد و به آرامي نان تست را رول كنيد. به آخر كه رسيديد كنار نان را با قلم‌مو كمي خيس كنيد كه مانند چسب عمل كند و موقع سرخ شدن باز نشود. بدين ترتيب تمام نان‌ها را رول كنيد.
مرحله چهارم
تخم مرغ‌ها را با كمي نمك و فلفل سياه به وسيله يك چنگال بزنيد تا از لختگي خارج شود. سپس آرد سفيد را داخل يك كاسه و پودر سوخاري را داخل يك كاسه ديگر بريزيد و حالا هر رول مرغ را ابتدا در آرد سفيد سپس در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاري بغلطانيد و داخل روغن داغ سرخ كنيد. سپس روي دستمال روغن‌گير قرار دهيد تا روغن اضافي آن‌ها خارج شود فينگرفود خوشمزه شما حاضر است. نوش جان.
نكات كليدي در تهيه رول مرغ سوخاري مجلسي
- مهم‌ترين نكته در تهيه اين غذا تازه بودن نان تست است اگر نان تست تازه نباشد موقع وردنه‌كشي پاره مي‌شود.
- افزودن پنير خامه‌اي سليقه‌اي و قابل حذف است.
- مي‌توانيد از قارچ تفت داده شده نيز در تهيه اين رول استفاده كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب ساندويچ تن ماهي با پيازچه و پنير را مطالعه كنيد.