اسفناج از مفيدترين سبزيجات بوده و حاوي ويتامين C، ويتامين A، منيزيم، آهن، پتاسيم، فيبر و پروتئين است.
همه ما اسفناج را در غذاهاي مختلف مانند سوپ و سالاد مصرف كرده‌ايم. اما كمتر كسي پيتزا اسفناج را امتحان كرده است. پيتزا اسفناج نه تنها يك غذاي خوشمزه است، بلكه بسيار مغذي هم خواهد بود. براي خوشمزه‌تر كردن اين غذا مي‌توانيد به آن پنير موزرالا هم اضافه كنيد. پنير موزارلا به خوش‌طعم شدن پيتزا كمك مي‌كند. اگر شما هم براي درست كردن اين غذاي سالم و مفيد وسوسه شده‌ايد، در ادامه همراه مجله دلتا باشيد.
مواد لازم براي تهيه پيتزا اسفناج
- خمير پيتزا ۲ عدد
- اسفناج ۵۰۰ گرم
- پياز يك عدد
- سير ۲ حبه
- پنير موزارلا ۲۰۰ گرم
- سس گوجه فرنگي ۲ قاشق غذاخوري
- آويشن يك قاشق چايخوري
- روغن به مقدار لازم
- نمك و فلفل به مقدار لازم
- زيتون سياه به مقدار لازم
طرز تهيه پيتزا اسفناج
مرحله اول
براي تهيه يك پيتزاي اسفناج خوشمزه ابتدا بايد اسفناج را خرد كنيد. اسفناج‌هاي خرد شده را در يك قابلمه بريزيد و سپس روي آن‌ها آب بريزيد. بهتر است آب روي اسفناج‌ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روي شعله متوسط گاز گذاشته و اجازه دهيد تا اسفناج‌ها پخته شوند.
مرحله دوم
پياز و سير را خرد كنيد. در يك قابلمه روغن ريخته و پياز و سير خرد شده را با مقداري نمك تفت دهيد تا كمي نرم شود. سپس اسفناج پخته را به آن اضافه كرده و به مدت يك تا دو دقيقه تفت دهيد.
مرحله سوم
قالب پيتزا را كمي چرب كنيد و خمير را درون آن قرار دهيد. سپس روي خمير را با سس گوجه فرنگي بپوشانيد. مخلوط اسفناج را روي خمير بريزيد. سپس پنير موزارلا را به آن آضافه كنيد.
مرحله چهارم
در نهايت روي پيتزاي خود آويشن بريزيد. پيتزا را داخل فر كه از قبل با دماي ۲۰۰ درجه سانتي گراد گرم شده قرار دهيد. اجازه دهيد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقيقه در فر بماند تا رنگ روي آن قهوه‌اي_طلايي شود. سپس پيتزا را از فر بيرون بياوريد و روي آن را با زيتون سياه تزئين كنيد. پيتزاي شما آماده است. نوش جان.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب طرز تهيه پيتزا مخصوص با تابه را مطالعه كنيد.