سه شنبه ۲۸ اردیبهشت ۰۰ ۱۴:۱۴ ۱۲ بازديد
املت سوسيس با وجود تخم مرغ، پنير و سبزيجاتي كه دارد، يك غذاي كامل و لذيذ است و پروتئين قابل توجهي دارد.
املت‌ها غذاهاي سريع و لذيذي هستند كه با مواد در دسترس و در كمترين زمان ممكن آماده مي‌شوند. املت سوسيس يكي از غذاهاي پرطرفدار است كه براي همه وعده‌هاي غذايي مي‌توانيد نوش جان كنيد. اگر از آن دسته افرادي هستيد كه صبحانه‌هاي مفصل و كامل را دوست داريد مي‌توانيد اين املت را براي وعده صبحانه تهيه كنيد و از خوردن آن لذت ببريد و روزتان را پرانرژي شروع كنيد. با مجله دلتا همراه باشيد.
مواد لازم براي تهيه املت سوسيس با پنير
- كره دو قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به مقدار لازم
- سوسيس ۱۲۰ گرم
- كلم برگ يك سوم فنجان
- تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
- پنير موزارلا يك سوم فنجان
- اسفناج يك سوم فنجان
- برگ چغندر يك سوم فنجان
طرز تهيه املت سوسيس با پنير
مرحله اول
يك قاشق غذاخوري كره را در يك ماهيتابه نچسب روي حرارت ملايم آب كنيد. تخم مرغ‌ها را در ظرفي بشكنيد و خوب هم بزنيد و آن را با نمك و فلفل به مقدار دلخواه طعم‌دار كنيد. مقدار نمك و فلفل به سليقه شما بستگي دارد و مي‌توانيد آن‌ها را كم يا زياد كنيد.
مرحله دوم
نصف تخم مرغ‌ها را داخل ماهيتابه بريزيد. با يك كفگير مايع را به خوبي هم بزنيد. تا جايي اين كار را ادامه دهيد كه تخم مرغ كمي سفت شود و بپزد. تقريبا سه دقيقه طول مي‌كشد. تخم مرغ‌ها را يكنواخت كف ماهيتابه پهن كنيد.
مرحله سوم
سوسيس‌ها را خرد كنيد و جداگانه تفت بدهيد. سبزيجات مورد علاقه خود را مانند اسفناج، كلم برگ و برگ چغندر خرد كنيد و تفت دهيد. با توجه به ذائقه و سليقه خودتان مي‌توانيد از هر سبزيجاتي كه دوست داشتيد استفاده كنيد. معمولا از اسفناج براي سرو كنار املت‌ها استفاده مي‌كنند. اسفناج سرشار از آهن است و طعمي متفاوت و خاص به املت مي‌دهد. اگر دوست داشتيد مي‌توانيد كمي نمك و فلفل و ادويه‌هاي دلخواه هم به آن اضافه كنيد.
مرحله چهارم
پنير، نيمي از سوسيس‌هاي تفت داده شده و نيمي از سبزيجات را روي تخم مرغ‌هاي پخته و پهن شده در ماهيتابه بريزيد. نصف ديگر تخم مرغ پهن شده را با كفگير تا كنيد و روي مواد بگذاريد. املت شما آماده است و مي‌توانيد آن را در بشقاب سرو كنيد. همين مراحل را براي باقيمانده مواد نيز تكرار كنيد تا املت دوم هم آماده شود. نوش جان.
چند نكته براي تهيه املت سوسيس با پنير
- براي تهيه املت سوسيس به دلخواه مي‌توانيد از سوسيس گوشت قرمز يا سوسيس مرغ استفاده كنيد.
- مي‌توانيد سوسيس خانگي را جايگزين كنيد تا غذايي سالم‌تر تهيه كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب املت اسپاگتي خوشمزه با سس پنير را مطالعه كنيد.