طعم شيرين و لذيذ آيس پك مي‌تواند روزهاي تابستاني و داغ شما را خنك و شيرين كند.
در روزهاي گرم تابستان، هيچ چيز بيشتر از خوردن نوشيدني‌ها و دسرهاي خنك حالمان را جا نمي‌آورد. يكي از چندين دسر خوشمزه و تابستاني، آيس پك است. اين دسر محبوب، از مخلوط كردن بستني و ميوه‌ها تهيه مي‌شود. آيس پك خانگي را مي‌توانيد با مواد مختلف و طعم دلخواهتان تهيه كنيد. اگر شما هم قصد داريد كه يك آيس پك خانگي درست مانند كافي‌شاپ‌ها تهيه كنيد، در ادامه همراه مجله دلتا باشيد.
مواد لازم براي تهيه آيس پك خانگي
- بستني وانيلي ۲۵۰ گرم
- شير نصف ليوان
- شكلات ۱۰۰ گرم
- مغز پسته ۵۰ گرم
- موز يك عدد
- خامه سفيد ۱۰۰ گرم
- مغز گردو ۵۰ گرم
- پودر كاكائو به مقدار لازم
طرز تهيه آيس پك خانگي
مرحله اول
در ابتدا پوست موز را بگيريد، آن را نصف كرده و داخل پارچ مخلوط كن قرار دهيد. مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه كنيد. سپس شير را به همراه بستني وانيلي و پودر كاكائو به بقيه مواد اضافه كنيد.
مرحله دوم
مخلوط كن را روشن كنيد و اجازه دهيد همه مواد كاملا مخلوط شوند. سپس درب مخلوط كن را برداريد و با قاشق، مواد را هم بزنيد. اگر مواد سفت بود، دوباره كمي شير به آن اضافه كرده و اگر شل بود، كمي بستني به آن اضافه كنيد.
مرحله سوم
دوباره مواد را مخلوط كنيد. مواد بايد كمي غليظ باشد. مواد را در يك ليوان بريزيد. سپس خامه سفيد را با همزن برقي يا با چنگال به شكلي هم بزنيد كه پف كرده و نرم شود. شكلات را هم با چاقو خرد و ريز كنيد. خامه و شكلات خرد شده را روي آن بريزيد. در نهايت داخل ليوان يك قاشق يا ني قرار دهيد و از خوردن اين دسر لذيد لذت ببريد. نوش جان.
نكات تكميلي
- براي تزيين آيس پك مي‌توانيد از مواد مختلفي مانند تكه‌هاي ميوه، اسمارتيز، مارشمالو، پودر پسته، پودر نارگيل و … استفاده كنيد.
- براي تهيه آيس پك با طعم توت فرنگي، به جاي بستني وانيلي از بستني توت فرنگي و به جاي موز از توت فرنگي خردشده استفاده كنيد.
- براي تهيه آيس پك شكلاتي، يك قاشق مرباخوري پودر كاكائو، و براي تهيه آن با طعم نسكافه، يك قاشق غذاخوري پودر نسكافه به مواد اضافه كنيد.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب چطور موهيتو درست كنيم؟ را مطالعه كنيد.