ذزت سرشار از خواص مفيد براي بدن است. ذرت از سرطان پيشگيري و از قلب محافظت مي‌كند، همچنين براي سلامت چشم نيز بسيار مفيد است.
املت ذرت يكي از خوشمزه‌ترين انواع املت است به‌خصوص براي افرادي كه طعم و مزه ذرت را دوست دارند. املت ذرت يك غذاي بسيار كامل است و شما مي‌توانيد آن را به عنوان وعده شام يا صبحانه نوش جان كنيد. هميشه بچه ها ذرت را دوست دارند شما مي‌توانيد با تهيه اين املت آن‌ها را تشويق به خوردن صبحانه و يك غذاي كامل كنيد تا روز خود را پر انرژي شروع كنند. اين املت در سراسر جهان تهيه مي‌شود و مربرط به منطقه‌اي خاص نيست. شما به دلخواه مي‌توانيد از انواع سبزيجات در اين املت استفاده كنيد و از خواص خوب ذرت كنار تخم مرغ بهرمند شويد. امروز در مجله دلتا املت ذرت و قارچ را به شما آموزش خواهيم داد با ما همراه باشيد.
مواد لازم براي تهيه املت ذرت و قارچ
- تخم مرغ ۳ عدد
- ذرت يك پيمانه
- قارچ ۱۰ عدد
- گوجه گيلاسي ۵ عدد
- پنير پيتزا به مقدار لازم
- نمك، فلفل سياه و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهيه املت ذرت و قارچ و پنير
مرحله اول
ابتدا براي تهيه اين غذا بايد ذرت را بپزيد شما مي‌توانيد از كنسرو ذرت نيز استفاده كنيد. همينطور مي‌توانيد اگر در منزل ذرت فريزري داريد از آن استفاده كنيد يا اگر در فصل ذرت هستيد مي‌توانيد آن را بگيريد و بخارپز كنيد. براي شروع داخل تابه مورد نظر كمي كره و روغن بريزيد سپس ذرت را بريزيد و كمي تفت دهيد نبايد ذرت سرخ شود در حدي كه كمي نرم شود كافي است.
مرحله دوم
قارچ‌ها را خرد كنيد و كمي آبليمو بزنيد تا در هنگام تفت دادن سياه نشود. سپس داخل يك تابه خوب تفت دهيد تا آب قارچ كشيده شود. تخم مرغ‌ها را داخل كاسه شكسته و به آن ادويه و نمك بزنيد و با چنگال بزنيد تا از لختگي خارج شود.
مرحله سوم
در ادامه قارچ‌ها را به ذرت اضافه كنيد. سپس تخم مرغ‌هاي زده شده را اضافه كنيد و كمي صبر كنيد تا تخم مرغ‌ها خودش را بگيرد. مواد را هم بزنيد تا ذرت و تخم مرغ و قارچ با هم مخلوط شوند.
مرحله چهارم
در ادمه وقتي تخم مرغ خودش را گرفت كمي پنير پيتزا روي املت ريخته و براي چند دقيقه درب تابه را بگذاريد تا پنير ذوب شود. سپس به همراه گوجه گيلاسي و سبزيجات دلخواه تزئين كنيد. نوش جان.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب رولت تخم مرغ با گوشت و قارچ را مطالعه كنيد.