املت از آن غذاهاي فوري و خوشمزه است كه طعم آن هرگز تكراري نمي‌شود.
انواع املت را مي‌توانيد به عنوان يك غذاي سريع براي صبحانه، ناهار و شام تهيه و نوش جان كنيد. در اين مطلب از مجله دلتا طرز تهيه املت مرغ و سبزيجات را به شما آموزش مي‌د‌هيم. اين غذا يك وعده كامل حاوي پروتئين است.
مواد لازم
- تخم مرغ ۳ عدد
- سينه مرغ يك عدد
- هويج ۲ عدد
- كدو سبز نصف يكعدد
- پياز نصف يك عدد
- پيازچه ۲ عدد
- گوجه فرنگي يك عدد
- كره ۴ قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه املت مرغ و سبزيجات
مرحله اول
سينه مرغ را به نوارهاي نازك برش بزنيد و در ۲ قاشق غذاخوري كره تفت بدهيد و نمك و فلفل بزنيد. پس از ۵ دقيقه مرغ‌ها را در بشقابي كشيده و كنار بگذاريد.
مرحله دوم
سبزيجات را مكعبي خرد كنيد و در ۲ قاشق كره باقي‌مانده براي ۲ دقيقه تفت بدهيد. سپس در تابه را ببنديد تا سبزيجات براي ۴ دقيقه ديگر بپزند. سبزيجات را نيز كنار بگذاريد.
مرحله سوم
تخم مرغ‌ها را به همراه نمك و فلفل هم بزنيد تا رنگ آن روشن شود. سپس در تابه بريزيد و در آن را ببنديد. پس از ۲ دقيقه در تابه را برداريد و مرغ و سبزيجات را روي نيمي از مواد پخش كنيد. نيم ديگر تخم مرغ‌ها را روي آن برگردانيد و با كفگير كمي فشار دهيد تا لبه‌هاي آن به هم بچسبد. پس از يك دقيقه آن را برگردانيد تا هر دو روي آن طلايي شود. املت مرغ و سبزيجات شما حاضر است. نوش جان.
پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با طرز تهيه انواع غذاهاي لذيذ مطلب طرز تهيه لوز پسته خانگي قالبي ساده و خوشمزه با هل و گلاب را مطالعه كنيد.