تست تخم مرغ يك صبحانه پر انرژي براي شروع يك روز پر نشاط، به ويژه براي دانش آموزان است.
تست تخم مرغ صبحانه اي مفيد و مغذي و براي دانش آموزان بسيار مناسب است. طرز تهيه تست تخم مرغ بسيار ساده است و مواد زيادي نمي‌خواهد. حتماً در منوي كافه ها زياد اين اسم را ديده ايد! چون تست تخم مرغ در عين سادگي بسيار خوشمزه است و ظاهر خوبي دارد. پس دست به كار شويد و اين صبحانه عالي را براي شروع يك روز خوب و پر انرژي آماده كنيد.
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- نان تست: 2 عدد
- روغن يا كره به ميزان لازم
- نمك به ميزان لازم
- فلفل در صورت تمايل
طرز تهيه:
براي درست كردن تست تخم مرغ بهتر است از كره استفاده كنيد. اگر كره نداريد يا به هر دليل ديگري نمي‌خواهيد از آن استفاده كنيد، با روغن مايع غذا را آماده كنيد.
كره را از يخچال بيرون بگذاريد تا به دماي محيط برسد.
با استفاده از ليوان بخش مياني نان تست را قالب بزنيد و خارج كنيد.
در تابه اي روغن يا كره بريزيد و روي شعله متوسط بگذاريد تا داغ شود.
پس از اينكه روغن داغ شد، نان ها را در تابه بگذاريد تا با حرارت ملايم برشته و طلايي شوند.
نان را برگردانيد و يك تخم‌مرغ كامل را داخل گودي نان بريزيد. كمي صبر كنيد تا تخم مرغ بسته و آماده شود. با اين روش تخم‌مرغ حالت عسلي مي‌شود.
روي تخم‌مرغ كمي نمك بپاشيد. در صورت تمايل و بنا به ذائقه مي‌توانيد روي تخم‌مرغ، فلفل هم بريزيد.
اگر مي‌خواهيد دو طرف تخم‌مرغ پخته شود، هم زمان با گذاشتن نان در تابه، تخم‌مرغ را اضافه كنيد و پس از اينكه يك طرف پخته شد، آن را برگردانيد تا طرف ديگر هم برشته و سرخ شود.
پس از اينكه تخم‌مرغ خودش را گرفت، صبحانه آماده سرو است.
نكته:
با كاتر مي‌توانيد نان را به شكل هاي مختلفي مانند قلب برش بزنيد. در ضمن مي‌توانيد قسمت برش خورده نان را هم سرخ و با تست سرو كنيد.
براي ديدن مطالب بيشتر آشپزي به مجله دلتا مراجعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
كرپ مرغ پنيري ؛ لقمه دانش آموزي
گراتن بادمجان و مرغ ؛ غذاي محبوب فرانسوي
جيب تاجر ؛ فينگرفود دلچسب و اشتهاآور (+ ويدئو)