یکشنبه ۲۸ دی ۹۹ ۲۲:۰۶ ۷۹ بازديد
ماهي در درمان بسياري از امراض از جمله كاهش ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، كاهش قند خون، جلوگيري از افسردگي و نيز بهبود خواب موثر است. بدون شك طبخ ماهي در كنار قارچ، طعم و خاصيت بهتري به خوراك مي‌بخشد.
خوراك ماهي و قارچ يكي از خوراكي‌هاي خوشمزه و مفيد است كه مي‌توانيد به عنوان غذاي اصلي بپزيد. اين خوراك يكي از غذاهاي خوشمزه و رژيمي است. در ادامه طرز تهيه خوراك ماهي و قارچ را در مجله دلتا بخوانيد.
مواد لازم
- فيله ماهي: ۲۰۰ گرم
- قارچ: ۶ عدد
- گوجه فرنگي: ۱ عدد
- پياز متوسط: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌اي: ۱ عدد
- نمك: به ميزان لازم
- فلفل سياه: به ميزان لازم
- روغن زيتون: به ميزان لازم
- جعفري: ۱ قاشق غذاخوري
- رب گوجه‌فرنگي: ۱ قاشق غذاخوري
طرز تهيه خوراك ماهي و قارچ
- در تابه‌اي مناسب با مقدار كمي روغن، پياز و قارچ‌هاي خرد شده را تفت دهيد.
- بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه‌اي و همچنين گوجه‌فرنگي را به مواد اضافه كرده و مجددا مشغول تفت دادن شويد.
- سپس ماهي‌ها را در ظرف ديگري كمي سرخ يا كبابي كنيد و بعد به مواد بالا اضافه كنيد و مجدد با آن‌ها تفت دهيد.
- ادويه‌هاي لازم را به همراه جعفري و رب گوجه‌فرنگي داخل تابه ريخته و يك پيمانه آب به آن اضافه كنيد و در تابه را بگذاريد تا مواد كمي جا بيفتد.
- بعد از چند دقيقه مي‌توانيد غذا را سرو كرده و نوش جان كنيد.
پيشنهاد مطالعه: براي مطالعه بيشتر انواع دستور پخت ماهي مطلب “طرز تهيه ماهي شكم پر شمالي” را در بخش آشپزي مجله دلتا مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
آبگوشت باميه؛ غذاي لذيذ و مقوي ايلام
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد