پيتزا پختن در خانه لطفي دارد كه شايد پيتزا خوردن بيرون از خانه نتواند به پاي آن برسد. خصوصاً كه در خانه مطمئنيد از مواد مرغوب استفاده مي كنيد و غذاي سالمي براي خانواده‌تان تهيه خواهيد كرد.
اين روزها كمتر كسي پيدا مي‌شود كه علاقه‌اي به پيتزا نداشته باشد. از غذاهاي بين المللي است كه در ايران نيز بسيار پرطرفدار است. يكي از انواع محبوب پيتزا، پيتزا گوشت و قارچ است. در اين پيتزا از هيچ گونه كالباس يا سوسيسي استفاده نمي‌شود. هر چند به خاطر استفاده از گوشت و پنير، كالري بالايي دارد اما براي كساني كه يك پيتزاي سالم و اما خوشمزه مي‌خواهند، مي‌توانند طرز تهيه پيتزا گوشت و قارچ و انواع پيتزاهاي خانگي مجله اينترنتي دلتا بخوانند.
مواد لازم
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- گوشت ريش ريش شده و پخته: ۳۰۰ گرم
- پنير پيتزا: ۲۲۵ گرم
- جعفري خرد شده: ۳ قاشق غذاخوري
- روغن زيتون: ۳ قاشق غذاخوري
- خمير آماده پيتزا: ۶ عدد (سه بسته) يا دو عدد خمير آماده نانوايي
- سس پيتزا يا گوجه فرنگي: به مقدار لازم
- آويشن: به مقدار لازم
طرز تهيه پيتزا گوشت و قارچ
- خمير را باز كرده و كف ظرف را چرب كنيد.
- خمير را روي آن گذاشته و بعد روغن زيتون را روي خمير بريزيد.
- گوشت ريش ريش شده را به خمير افزوده و روي خمير به قطر نيم سانت پهن كنيد. بعد قارچ را ريز كرده روي گوشت‌ها بگذاريد.
- سپس پنير رنده شده را روي تمام مواد پخش كنيد.
- باز هم كمي سس ريخته و پنير را در مرحله دوم مجدد به آن اضافه كنيد.
- ظرف را درون فر به مدت ۲۵-۳۰ دقيقه در طبقه وسط و حرارت ملايم قرار دهيد.
- در پايان و پس از پخت كامل در صورت تمايل مقداري جعفري خرد شده را به صورت تزيين در وسط و كمي هم در اطراف بگذاريد.
پيشنهاد مطالعه: براي مطالعه انواع پيتزا خانگي و لذيذ طرز تهيه پيتزا سبزيجات را مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
پيتزا سوسيس و قارچ؛ فست‌فود نوستالژيك
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد