یکشنبه ۰۵ بهمن ۹۹ ۱۵:۴۲ ۲۷ بازديد
كيك مرغ غذايي ساده و خوشمزه است كه ظاهر شيكي دارد و مناسب سرو در مهماني‌ها است.
كيك مرغ غذايي ساده و سبك است كه زينت‌بخش ميزهاي مهماني به عنوان غذاي اصلي است و مي‌توان آن را در برنامه غذايي جا داد. براي آشنايي با طرز تهيه كيك مرغ با مجله دلتا همراه باشيد.
مواد لازم
- سينه‌مرغ: ۲ عدد
- پياز: يك عدد
- سير: ۲ حبه
- خيارشور: يك پيمانه
- پيازچه: يك پيمانه
- ماست غليظ و سس مايونز: به ميزان لازم
- نان تست: ۱۶ عدد
- جعفري: به ميزان لازم
- نمك و فلفل: به ميزان لازم
- گردو: در صورت تمايل
طرز تهيه كيك مرغ
- مرغ را با سير و پياز بپزيد تا خوشعطر شود. آن را ريش‌ريش كنيد. خيارشور و پيازچه خرد شده را به مرغ اضافه كنيد. مقداري ماست غليظ و مايونز بريزيد. بهتر است نسبت مايونز به ماست، دو يا سه برابر باشد، يعني به ازاي هر قاشق ماست غليظ، ۲ تا ۳ قاشق مايونز استفاده شود.
- در صورت تمايل مي‌توانيد مقداري گردوي نگيني هم به مواد بيفزاييد. مقدار خيارشور و پيازچه را هم بنا به سليقه مي‌توانيد كم و زياد كنيد. در آخر كمي جعفري ساطوري شده هم به مواد اضافه كنيد.
- حالا دور قهوه‌اي نان‌هاي تست را گرفته و آن‌ها را كنار هم بچينيد؛ به طوري كه در هر رديف ۴ عدد نان تست كنار هم به صورت مربع باشد. مي‌توانيد پس از چيدن نان‌ها كنار هم، آن‌ها را گرد هم برش بزنيد.
- رديف اول نان‌ها را در ظرف سرو بگذاريد. مقداري از مواد را روي نان‌ها بريزيد. اين كار را تا سه رديف ادامه دهيد. لايه آخر كيك مرغ با نان تست تمام مي‌شود. در پايان دور تا دور كيك مرغ را با مخلوط ماست و مايونز بپوشانيد. با كمي خلاقيت و سليقه مي‌توانيد اين غذا را به زيبايي تزيين كنيد.
پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با انواع پيش غذا، مطلب “سيب زميني اسپايسي تنوري با سس سير” را در مجله آشپزي دلتا مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
پاستا با سس قارچ؛ غذاي محبوب ايتاليايي
طرز تهيه همبرگر گياهي لوبيا سفيد
دونر مرغ؛ كبابي لذيذ از خيابان‌هاي تركيه
طرز تهيه گراتن سيب زميني و سوسيس
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد